Síntesis 2 de Julio
Chinos descubren gen que permite mejorar el valor nutricional del maíz. LA JORNADA El maíz que hoy consumimos en tortillas, pozole o esquites produce más grano que sus antepasados, pero perdió parte de su contenido proteínico durante miles de años de domesticación y mejoramiento. Ahora, investigadores chinos descubrieron en el teocintle planta silvestre de la …




