A la puerta de aumentar la producción de jitomates al 2000%.
La producción agrícola mexicana está por encontrar un aliado en los cubículos universitarios, investigaciones multidisciplinarias están documentando fórmulas para asegurar y multiplicar la producción de alimentos y hortalizas de mayor exportación y consumo interno. En una experiencia destacada participaron las profesoras e investigadoras de la Facultad de Contaduría y Administración de la UNAM Eliza Dexter Cohén y Claudia Marcela Jerez Morales, quienes muestran el caso de éxito que representa la expansión de los invernaderos de alta tecnología para el cultivo de jitomates. En plática con Crónica, estas investigadoras explican lo que puede significar para la producción la inicial introducción de invernaderos y, como segundo paso, la adopción de alta tecnología para los mismos. En 2022, México producía 3.4 millones de toneladas de jitomates, de los cuales 1.4 millones provenían de invernaderos tradicionales (con valor de 13.4 mil millones de pesos). Los invernaderos tradicionales habían duplicado prácticamente el valor económico de su producción desde 2014, pero el verdadero salto lo dio la tecnificación.
Sin seguridad social, nueve de cada 10 trabajadores agrícolas de San Quintín.
¿Cuántos trabajadores están afiliados al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en San Quintín? El secretario del Trabajo en el estado, Alejandro Arregui Ibarra, titubea. Antes de soltar la cifra, ofrece una explicación: “La mayoría de los trabajadores agrícolas son eventuales, es decir, atendiendo a la temporada del producto, a los ciclos… eso genera que haya altas y bajas en el IMSS. El último dato que tenemos es que son casi 5 mil los trabajadores reportados, pero apenas empieza la temporada de berries”. Según el último censo agropecuario que levantó el INEGI en 2022, en San Quintín había 47 mil 197 jornaleros, de los cuales 28 mil 841 eran hombres y 18 mil 356 mujeres. Si nos atenemos a esa cifra, hay cuando menos 42 mil que viven sin algún tipo de seguridad social en una de las zonas agrícolas más tecnificadas del país, pionera en agricultura protegida (invernaderos y malla sombra), donde la totalidad del riego es por goteo.
Presidencia considera comprar más frijol ante caída de precios.
Ante las inconformidades de productores de frijol que se hicieron patentes en su última gira por Zacatecas, la presidenta Claudia Sheinbaum dijo que se analiza la posibilidad de ampliar la compra de este grano para acopiar a precio preferencial y apoyar al sector. Señaló que entre 2025 y 2026 el gobierno federal pasó de adquirir 40 mil toneladas a casi 100 mil a 27 pesos por kilogramo, cuando en el mercado se compra a 7. Explicó que a través del Plan Frijol, Alimentación para el Bienestar, acordó a finales de 2025, ampliar el volumen de compra hasta duplicarlo por el desplome en el precio del frijol. Dicha estrategia se aplica en Zacatecas, Durango y en Nayarit, e incluye además darles semillas que tengan mayor productividad. Atribuyó las inconformidades a que el precio se mantiene muy abajo, por lo que la demanda es ampliar el número de productores beneficiados de la compra gubernamental a precios preferenciales, petición que se está analizando aunque podría no ser en los 27 pesos acordados para las primeras 100 mil toneladas y también valorando cuántas más se pueden comprar.
Inflación alimentaria prende señales de alerta en México.
La inflación alimentaria ya se ubica en 3.18% para el primer trimestre del año y prende señales de alerta con precios “por las nubes”, donde el alza en el segmento de frutas y verduras presiona la economía familiar y su poder adquisitivo, como ya lo había advertido la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). Señaló que en el primer trimestre de este año, los productos más caros fueron el jitomate saladet que observó un aumento promedio de 61.02%, le siguieron el limón (38.36%) y el tomate verde (18.58%), los cigarros (20.13% producto del aumento al IEPS que se le impuso a partir de este año, así como a bebidas saborizadas). La Alianza indicó que esta alza de precios, en conjunto, “explican el encarecimiento de los alimentos con una inflación de 3.18% en la canasta básica durante el trimestre, evidenciando un entorno de presión inflacionaria focalizado lamentablemente en la manutención familiar”.
Jitomate dispara inflación: sube 61% y encarece toda la comida.
El jitomate se disparó, arrastró el costo de la comida y se convirtió en rey de la inflación en México. El aumento es tan potente que obliga a las familias a cancelar su compra o a dejar de consumir otros productos de la canasta básica. El golpe es contundente. La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) informó a Publimetro que el jitomate subió 61.02% en el primer trimestre de 2026 y los consumidores pagan hasta más de 70 pesos por kilo. Mientras que precio del limón se disparó 38.36% y el tomate verde 18.58%, con un costo máximo de de 69 pesos, en ambos casos, que los coloca como parte de los productos que más empobrecieron el bolsillo de millones de mexicanos. Lo peor es que la presión de precios se extendió a otros alimentos básicos como papa, café soluble y chile poblano, con incrementos de 11% a más de 16%; mientras la canasta básica registró una inflación de 3.18% en durante el periodo de referencia. ¿Por qué subió tanto el precio de alimentos? El presidente de la Anpec, Cuauhtémoc Rivera explicó que las condiciones de sequía, en diversas zonas del país, recortaron las cosechas de productos agrícolas, elevando tanto sus costos de producción como de abasto y distribución. “A esto se suma recién la creciente escasez y encarecimiento de fertilizantes –que detonó la Guerra en Medio Oriente–, insumo considerado clave en la agricultura”, cuyo impacto se suma a los efectos de la sequía.
Crisis hídrica en México; 35 millones no tienen el acceso garantizado.
Crisis hídrica en México; 35 millones no tienen el acceso garantizado El 13.7 por ciento de las cuencas del país presentan una “disponibilidad crítica1”, alerta un estudio del CIEP PATRICIA RAMÍREZ Especialistas, académicos y legisladores advirtieron que México se encuentra en un punto de inflexión crítico respecto de la seguridad de sus recursos hídricos, pues 13.7 por ciento de las cuencas del país presentan una disponibilidad crítica, una situación agravada por más de una década de desatención financiera. Un análisis del Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP) señala que, aunque el derecho al agua está ya reconocido en la Constitución, hay distribución desigual del líquido en el país, donde la disponibilidad natural del agua no coincide con los polos de demanda urbana, industrial y agrícola.
Morenista exhorta a la unidad ante el coyotaje de frijol.
En su gira de trabajo por Zacatecas, la Presidenta Claudia Sheinbaum anunció este sábado que los agricultores del país lograron producir un 1 millón 200 mil toneladas de frijol, con lo que México ha alcanzado ya la autosuficiencia alimentaria en este alimento. Además, puso en operación el centro de beneficio y embolsado de frijol en el país, Beatriz González Ortega, donde mensualmente se limpiará y procesarán para su venta directa al público 1 mil 200 toneladas de frijol. El gobernador de Zacatecas, fue cuestionado hace 15 días por campesinos sobre presunta corrupción y manejo irregular en los centros de acopio de frijol.
Paro nacional de transportistas y agricultores: preparan bloqueos carreteros después Semana Santa
En la víspera en que miles de personas están de descanso por la Semana Santa, la Asociación Nacional de Transportistas (ANTAC) y el Frente Nacional para el Rescate del Campo Mexicano (FNRCM) convocaron a un paro nacional que paralizará varias de las carreteras principales del país, como medida de presión contra el Gobierno Federal y exigir mejores condiciones de trabajo. De acuerdo con el anuncio oficial, el evento no será durante las vacaciones de Semana Santa, sino en su término, el próximo lunes 6 de abril de 2026.
Tras el arancel antidumping al tomate, México espera otro golpe contra la fresa
Tras el arancel antidumping al tomate, México espera otro golpe contra la fresa. El arancel antidumping al tomate aún pesa y, mientras el sector asimila ese golpe, una nueva amenaza toma forma. La fresa mexicana ya enfrenta una investigación en Estados Unidos en un momento clave para la relación comercial de América del Norte. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, advierte que este producto puede enfrentar un escenario similar al tomate, justo cuando los temas agrícolas ganan peso en la revisión del T-MEC. Vale destacar que, México coloca en el mercado estadounidense 9 de cada 10 fresas frescas que exporta. La producción se concentra en Michoacán, Baja California, Guanajuato y Jalisco, y sostiene un flujo cercano a los US$1.000 millones anuales. Esa dependencia convierte cualquier acción comercial en un riesgo directo para productores, exportadores y cadenas logísticas.
Crisis de agua en Jiménez pone en riesgo ciclo agrícola y producción de cultivos
El abatimiento de los pozos en el municipio de Jiménez impedirá el desarrollo de un ciclo agrícola normal, situación que mantiene en alerta a los productores, quienes consideran necesaria la intervención del gobierno para paliar la crisis hídrica que enfrentan. Agricultores señalaron que, aunque las siembras ya iniciaron, la disponibilidad de agua es insuficiente para garantizar los cultivos.
Productores de Algodón Exigen Permiso de Semarnat para Importar Semillas Transgénicas
Productores locales de algodón siguen a la espera de los permisos para la importación de semillas transgénicas, lo cual depende en este momento de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), de la que no se ha recibido respuesta, aun cuando ya se han tenido reuniones al respecto. El presidente del Sistema Producto Algodón, Juan Armenta Magaña, informó que ya sostuvieron una reunión entre productores de la fibra y las autoridades de Semarnat, pero que todavía no ha sido posible establecer comunicación con su titular Alicia Bárcena.
Productores de Guanajuato se unirán al paro nacional el próximo 6 de abril
Esta movilización masiva, que involucra a 25 estados de la República, promete paralizar las principales arterias viales y las vías ferroviarias del país como medida de presión ante el Gobierno Federal.
