Puebla consolida la mecanización agrícola y la comercialización de productos locales.
El gobierno de Puebla informó que la estrategia de mecanización y tecnificación agrícola ha logrado apoyar a más de 67 mil productores en 110 mil hectáreas de cultivo, con la expectativa de incrementar en 2 mil millones de pesos el valor de la producción estatal al cierre del actual ciclo agrícola. Durante una conferencia de prensa, el gobernador Alejandro Armenta Mier y funcionarios estatales presentaron los avances del programa “Seguridad para el Campo”. También realizaron la inauguración de la tienda Puebla Cinco de Mayo en la representación del estado en la Ciudad de México, a fin de ampliar los canales de comercialización para productores poblanos. La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, explicó que ambas acciones forman parte de la estrategia de riqueza comunitaria, cuyo propósito es fortalecer toda la cadena productiva, desde la producción agrícola mediante tecnología y maquinaria hasta la transformación y venta de los alimentos con mayor valor agregado.
Mosaico Rural / La última cosecha del siglo XX o la primera revolución alimentaria de México.
Mientras buena parte del debate nacional sigue atrapado entre coyunturas políticas y disputas comerciales, en los laboratorios más avanzados del mundo se libra una batalla que definirá quién alimentará a la humanidad en las próximas décadas. No se trata de sembrar más hectáreas o incrementar el rendimiento por cultivo. La verdadera revolución ocurre dentro de un biorreactor: la biofabricación molecular, la agricultura celular, la fermentación de precisión y la edición genómica están cambiando el concepto de producir alimentos. Ya no es ciencia ficción. Hoy es posible obtener proteínas idénticas a las de la leche, el huevo o la carne mediante microorganismos programados para sintetizarlas, sin necesidad de criar animales ni utilizar enormes extensiones de tierra o cantidades extraordinarias de agua. La carrera tecnológica ya comenzó. Las principales economías invierten miles de millones de dólares en esta nueva industria porque han comprendido que el liderazgo agroalimentario del siglo XXI dependerá menos de la superficie cultivable y más del conocimiento científico.
Decreció la inseguridad alimentaria, pero falta profundizar: Presidenta.
Aunque se redujo el número de mexicanos en inseguridad alimentaria -8.6 millones, de acuerdo con la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)-, 21.6 millones todavía la padecen, afirmó la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo. Ante ello, resaltó los incrementos salariales, el acceso a mejor alimentación y los programas de bienestar. “Uno de los más relevantes que tenemos es el programa El Maíz es la Raíz, particularmente para aquellas personas que viven en zonas rurales”, enfatizó. Está destinado, añadió, para apoyar a los campesinos más pobres -sobre todo del sur-sureste-, los que tienen una hectárea o menos, “con el objetivo de fortalecer la producción agrícola, aumentar la productividad y regresar también a la producción integral a partir de equipos”. Pero también, resaltó, tenemos varios programas en la zona urbana. Mejora en la calidad de vida Adelantó que el fin de semana entregará los primeros cheques para la compra de equipos en colectivo en Oaxaca. “La Milpateca le llamamos y, al mismo tiempo, la conservación del maíz nativo con el objetivo de fortalecer la alimentación en la zona rural”.
Acuerdan con Canadá apoyo para el campo.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba López Gutiérrez, acordó con el embajador de Canadá en México, Cameron MacKay, un mayor intercambio de productos para impulsar las capacidades productivas del país, con el objetivo de generar más oportunidades para los pueblos originarios e indígenas. El acuerdo derivó de una reunión de trabajo donde se fortaleció la cooperación bilateral y se abrieron nuevas oportunidades de desarrollo sustentables e incluyentes para el campo y la ganadería. A través de un comunicado, Columba López compartió que la experiencia de modelos territoriales y comunitarios exitosos impulsados en el país, como las Escuelas de Campo y el programa Sembrando Vida, han demostrado “ser herramientas transformadoras para la producción sustentable, el rescate del campo y la autosuficiencia de los productores de pequeña y mediana escala”. Agregó que el objetivo es “fortalecer el compromiso regional para continuar con la promoción de un comercio justo e inversión basados en reglas claras, con espíritu de prosperidad compartida”.
Alejandro Armenta Mier fortalece el campo y la economía.
“La transformación no se termina cuando se cosecha; la transformación se concreta cuando el trabajo de las familias se convierte en mayores ingresos y bienestar”, destacó la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, durante la presentación de los avances. Puebla, cuyo valor de producción agroalimentaria supera los 68,000 millones de pesos a través de 142 cadenas productivas, ocupa lugares de liderazgo nacional en productos como café, maíz, chile, caña de azúcar, aguacate y tejocote, posicionándose como un motor clave para el campo mexicano.
Democratizar la agro inversión.
En un país donde tradicionalmente la inversión ha estado ligada al mercado inmobiliario, los instrumentos financieros o los negocios convencionales, Citrus Patrimonial ha generado una solución totalmente diferente: convertir la agroexportación en una alternativa accesible para inversionistas mientras impulsa el desarrollo de comunidades rurales en Yucatán. de esta propuesta se encuentra Rodrigo Castilla, vicepresidente de la firma, quien aseguró que el crecimiento de la empresa ha estado respaldado por un modelo que combina producción agrícola, exportación y participación patrimonial, con el objetivo de generar prosperidad compartida. La historia comenzó hace varios años, cuando la empresa inició operaciones en la exportación de frutas y posteriormente encontró en el limón un mercado con alto potencial internacional. Castilla llegó al proyecto hace cuatro años, dejando atrás una carrera como chef y consultor gastronómico para incorporarse al negocio agrícola.
Productores mexicanos niegan acusaciones de EU.
El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) Jorge Estevez Recolons, calificó corno “irresponsable” atribuir el origen de la contaminación a México sin pruebas concluyentes. Explicó que la naturaleza de la enfermedad dificulta identificar con precisión el alimento que provocó el contagio, ya que los síntomas aparecen hasta dos semanas después de la ingesta. “Es muy difícil saber que viene de México y creo que es un poco irresponsable que digan y señalen a México”, afirmó. Los representantes del sector subrayaron que las investigaciones realizadas hasta ahora no han encontrado indicios que permitan vincular la producción agrícola mexicana con el brote. Además, insistieron en que los procesos de exportación cumplen con estándares internacionales de seguridad alimentaria, lo que garantiza la calidad de los productos enviados al extranjero.
Suman 2 mil mdp en apoyos para el campo.
Al acudir por primera vez al Consejo Consultivo del Maíz Nativo, la gobernadora Delfina Gómez Álvarez resaltó que su administración ha invertido más de 2 mil millones de pesos en el campo mexiquense y refrendó su disposición para seguir con su impulso. En Metepec, en las instalaciones del Conjunto Sedagro, la mandataria mexiquense también conoció de la firma de convenio entre el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (Icamex) y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). En su mensaje, Gómez Álvarez resaltó la inversión millonaria destinada para el sector del campo y protección de maíz nativo, con una visión humanista y de justicia para cuidar a nuestros productores. Ello ha derivado en la entrega de más de 90 mil apoyos en beneficio de 360 mil personas. Entre los esquemas están la colecta de maíz nativo, con 18 tipos de razas en el estado; la transición agroecológica, con la aplicación de 833 toneladas de composta para mejorar el suelo; y la generación de bioinsumos. También se tiene el programa de Las Comaleras y el de la Mejor Tortilla del Mundo, por mencionar algunos. “Es así que, trabajando en equipo con las y los productores mexiquenses, estamos preservando las semillas, nuestra biodiversidad, el legado agrícola y el sustento de las comunidades”, apuntó.
Ronda fantasma del tortillazo por aumento de insumos.
Industriales de la tortilla del Valle de México y de varias regiones del país amagan con reventar el Acuerdo Nacional Maíz Tortilla que firmaron hace un año con el gobierno para estabilizar el mercado y mantener estables los precios. Como medida adicional de presión, tortilleras advierten que los insumos han aumentado considerablemente, por lo que para ellas resulta imposible mantener el precio en 22 pesos el kilo. En entrevista, dueños de tortillerías en el Valle de México dijeron que el aumento en el precio de la harina, el gas y la electricidad les impide soportar más tiempo, por lo que el citado acuerdo “pende de un hilo”. Sin embargo, dependiendo del lugar, la tortilla a veces se vende entre los 28 y los 34 pesos el kilogramo, lo cual impacta en el bolsillo y gasto diario de la clase trabajadora. “Un aumento al precio de uno de los alimentos más consumidos por los mexicanos es inminente antes de que termine agosto o septiembre”, adelantaron. El mismo escenario se vislumbra para los estados de Puebla, Morelos y Querétaro, donde las tortillas son consideradas alimentos principales dentro de la canasta básica.
Sinaloa tiene el peor desempeño económico.
La economía de Sinaloa se contrajo 4.5% en el primer trimestre, la caída más profunda desde 2024 y la peor del país, indican datos del Inegi. A dos años de la captura de El Mayo, también enfrenta la mayor pérdida de empleo formal y ofrece los menores salarios debido al cierre de empresas, dicen analistas. 90.8% de la gente de Culiacán se sentía insegura en junio, señala una encuesta del Inegi. Sinaloa tiene el peor desempeño económico. A dos años de la captura y traslado de Ismael El Mayo Zambada a Estados Unidos, Sinaloa enfrenta el cierre de miles de empresas y una ola de despidos de personal.
Ampliarán por rezago apoyo a productores.
Tras reconocer que 21.6 millones de mexicanos todavía padecen inseguridad alimentaria, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció que el próximo año ampliará a un millón de pequeños productores el programa “El maíz es la raíz”. La mandataria sostuvo que ese indicador se encuentra en su nivel más bajo desde que comenzó a medirse, pero admitió que todavía afecta a una parte importante de la población. “En efecto, estamos en el nivel más bajo desde que se mide. Sin embargo, 21.6 millones de mexicanos todavía viven con inseguridad alimentaria”, reconoció. De acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 16.5 por ciento de la población mexicana entre 2023 y 2025. La proporción disminuyó respecto del 24.9 por ciento registrado entre 2014 y 2016, pero el problema todavía alcanza a 21.6 millones de personas. En la mañanera, Sheinbaum aseguró que su Gobierno busca reducir esa cifra mediante los incrementos salariales, los programas de bienestar y las acciones dirigidas a mejorar el acceso a los alimentos. La presidenta destacó el programa “El maíz es la raíz”, dirigido principalmente a campesinos que poseen una hectárea o menos y viven en comunidades rurales.
Agricultura: de la exportación a la importación.
“Hoy, sólo 74 centavos de cada 100 pesos del presupuesto federal se destinan al campo. Es insuficiente, injusto e indignante.” Durante décadas México fue un país de campos que alimentaban no solo a su población, sino a extranjeros, hoy, hemos pasado de exportadores a importadores incluso de alimentos básicos; la paradoja es cruel y es que en cuanto al tema del maíz, uno de los ejes de nuestra dieta, dependemos cada vez más del exterior. De acuerdo con datos del informe Perspectivas agrícolas 2026-2035 elaborado por la OCDE y la FAO hacia 2035 México se mantendrá como el principal importador mundial de maíz, concentrando alrededor del 10% de las compras globales, incluso por encima de la Unión Europea y Vietnam, al tiempo que su demanda interna seguirá creciendo.
