Sobreproducción de agave detona crisis ambiental.
Especialistas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, coordinados por el académico Maximiano Bautista, constataron mediante imágenes satelitales del sistema Sentinel-2 la invasión ilícita de diversas áreas forestales y zonas no autorizadas por la Secretaría de Medio Ambiente estatal. Atraídos por ganancias pasadas, agricultores cambiaron el uso de suelo sustituyendo granos básicos como maíz y trigo mediante la quema de vegetación nativa. La desvalorización del producto, sumada a la escasez de mano de obra y los altos costos de flete, derivó en el abandono de parcelas.
Buscan duplicar producción de maíz nativo en la Ciudad de México.
La jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, y la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del Gobierno de México, Columba López Gutiérrez, inauguraron la Gran Elotiza Nacional en el Zócalo capitalino, como parte de las actividades por el Día Nacional del Maíz. Durante el acto, Brugada Molina destacó la importancia del maíz como patrimonio biocultural de México, alimento fundamental y elemento central de la identidad nacional, además de refrendar el compromiso de su administración con la protección del maíz nativo y el fortalecimiento de su producción en la capital. “Una fecha que reivindica el maíz como patrimonio biocultural, base de nuestra alimentación y fundamento de nuestra civilización. Entre hoy y mañana, aquí en el Zócalo capitalino, tendremos la Elotiza Nacional. Qué manera de festejar y hacer homenaje al maíz. Así que convocó a los capitalinos y a la población del Valle de México a que vengan al Zócalo, que vengan a la Elotiza”, expresó.
Importación de maíz perfila nuevo récord este 2026.
Con una demanda interna estable que ronda los 48 millones de toneladas, las internaciones del grano registraron un volumen acumulado récord de 17.1 millones de toneladas entre enero y agosto pasados, provenientes casi en su totalidad de Estados Unidos. Respecto al comportamiento de los precios en el mercado interno, el maíz blanco reportó una baja interanual de 3.6% al cotizarse en 5,719 pesos por tonelada al 18 de septiembre, mientras que el maíz amarillo registró un incremento de 2.5% para ubicarse en 5,133 pesos por tonelada, sujeto al comportamiento de los contratos de futuro en Chicago, las bases regionales y el tipo de cambio.
Buscan duplicar la producción de maíz en CDMX.
Al encabezar en el Zócalo capitalino la conmemoración del Día Nacional del Maíz, la jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, anunció una estrategia para duplicar la producción de maíz en la Ciudad de México, que actualmente alcanza alrededor de 8 mil toneladas anuales. Informó que en la capital existen más de cuatro mil hectáreas dedicadas al cultivo de nueve razas de maíz, actividad que involucra a productores del Suelo de Conservación. Y detalló las diez acciones estratégicas de su administración para proteger el maíz nativo y fortalecer su producción y comercialización.
Agroindustria requiere financiamiento para tecnificarse y ser más sostenible.
Factores como la sostenibilidad, la gestión eficiente del agua, la adaptación al cambio climático y la adopción de nuevas tecnologías, serán determinantes para fortalecer la competitividad del sector agroindustrial y mejorar su resiliencia ante los desafíos futuros, sostiene el primer Análisis Sectorial de Agronegocios elaborado por Invex Grupo Financiero. De acuerdo con las conclusiones del documento que fue presentado en Jalisco, considerado el líder agroalimentario del país, la estrategia de financiamiento para este sector debe privilegiar proyectos que impulsen una producción más eficiente, rentable y sostenible.
Garantiza la Federación defensa de granos nativos y apoyo al agro.
En el Día Nacional del Maíz, que se conmemoró ayer, el gobierno federal refrendó que en el país no se producirá transgénico, por el contrario, se seguirá fomentando la protección de este alimento, así como el apoyo a los productores y campesinos. Está protegido y no se carecerá de maíz, “de aquí a 2030 está garantizado”, afirmó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba López, al también asegurar que debido a esto el precio de la tortilla no subirá.
Genética e IA aceleran la selección de semillas para la producción agrícola.
IA acelera la selección de semillas para la producción agrícola La plataforma de Fitomejoramiento de Precisión reduce ciclos de investigación de cinco años a cuatro meses y acelera 15 veces nuevas variedades de semillas productivas y resilientes.
México se encamina a récord de importación de maíz en 2026 tras caída en producción nacional: GCMA
En el marco del Día del Maíz, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) advirtió que México mantiene una paradoja estructural al ser el centro de origen del grano pero registrar una producción insuficiente frente a la demanda nacional, por lo que este año se encamina a un nuevo máximo histórico en sus compras al exterior. De acuerdo con las estimaciones del organismo privado, para 2026 la cosecha nacional proyecta un descenso de 3% respecto al año previo para ubicarse en 22.7 millones de toneladas, en tanto que las importaciones alcanzarán los 25.1 millones de toneladas para cubrir el déficit.
Pérdida y desperdicio de alimentos: una transformación pendiente para la industria en México
De acuerdo con estimaciones del Banco Mundial, México pierde o desperdicia cada año entre 37% y 40% de los alimentos que produce. El costo ya supera los 490 mil millones de pesos y plantea una pregunta cada vez más relevante: ¿puede la sostenibilidad frenar esta ineficiencia del negocio? Este 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Más allá de la efeméride, la fecha obliga a mirar un problema que combina ineficiencia económica y presión ambiental: cuando un alimento se pierde o se desperdicia, también se desperdician el capital, el agua, la energía, el suelo y el trabajo utilizados para producirlo.
Recuperan terrenos del frustrado NAIM para producir maíz y frijol
Más de 4 mil 500 hectáreas de los pueblos de la ribera del lago de Texcoco, que estaban destinadas para la infraestructura del cancelado Nuevo Aeropuerto Internacional de México (NAIM), han sido recuperadas y son sembradas y cosechadas por los campesinos. Actualmente producen maíz, frijol, haba, calabaza, granos y forraje. Los campesinos que rescataron las actividades del campo, muchos de ellos integrados en el Frente de Pueblos en Defensa de la Tierra (FPDT) realizaron la cuarta Feria del Maíz y la Milpa Atenco 2026, donde ofrecieron sus productos para conmemorar ayer el Día Nacional del Maíz.
