Plan de Justicia para los Trabajadores Agrícolas: Se recolectan 70 toneladas de envases vacíos de plaguicidas en Baja California
Como parte del Plan de Justicia para los Trabajadores Agrícolas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) recolectó 70 toneladas de envases vacíos de plaguicidas durante la Segunda Jornada Gratuita de Recolección de Envases Vacíos de Agroquímicos en San Quintín, Baja California. Esta acción, además, forma parte de la Estrategia Nacional para el Manejo de Envases Vacíos de Plaguicidas, que impulsa el Gobierno de México para promover el manejo responsable de los residuos agrícolas, prevenir la contaminación del suelo y del agua, y fortalecer la seguridad de toda la cadena agroalimentaria. Bajo el lema “El destino de tu envase es responsabilidad compartida”, esta segunda jornada permitió acopiar 60 toneladas en San Quintín, a las que se sumaron 10 toneladas adicionales retiradas del Centro de Acopio Temporal (CAT) de Mexicali.
Del campo tradicional a la agricultura inteligente: el nuevo rostro de la soberanía alimentaria.
El 1° de mayo de 2026, la ingeniera agrónoma y maestra en Administración Pública, Columba Jazmín López Gutiérrez, asumió la titularidad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en sustitución de Julio Berdegué. A poco más de cuatro meses de haber llegado al cargo, los primeros resultados presentados permiten observar una política agroalimentaria que busca combinar bienestar rural, productividad, innovación tecnológica y soberanía alimentaria. Hablar del campo mexicano supone hablar de una actividad económica, pero también de seguridad nacional. La disponibilidad de alimentos, la capacidad productiva, el acceso al agua, la sanidad agroalimentaria, las cadenas de suministro y la posibilidad de colocar productos mexicanos en distintos mercados internacionales forman parte de una ecuación estratégica que rebasa la actividad agrícola. En este contexto, el balance presentado por la Sader con motivo del Segundo Informe de Gobierno ofrece elementos relevantes para analizar el rumbo que está tomando la política agroalimentaria nacional. Los Programas para el Bienestar destinados al campo cuentan con una inversión de 107 mil millones de pesos, alcanzan presencia en 2 mil 470 municipios y benefician a alrededor de 13 millones de personas. La Secretaría sostiene que dos de cada tres personas ganaderas, pescadoras y campesinas reciben apoyo.
El lenguaje del maíz.
El 29 de septiembre se celebra el Día del Maíz, fecha que conmemora uno de los ingredientes más importantes de la dieta mesoamericana y fundamental en la cocina mexicana. En esta ocasión platicamos con Israel Montero, chef fundador de Siembra Comedor, un proyecto de restauración que integra tortillería, restaurante y proveeduría de masa y sus derivados, quien trabaja con comunidades tlaxcaltecas y ha impulsado la recuperación de tierras agrícolas y la continuidad de técnicas culinarias tradicionales, como la nixtamalización y la cocina basada en la milpa. Siembra Taquería fue el inicio del proyecto culinario y personal de los chefs Karina Mejía e Israel Montero, quienes son socios y esposos. Nació en 2019 en un pequeño local en Polanco. El concepto original albergó una tortillería y taquería donde, con un molino propio y a través del proceso de nixtamalización in situ, se producían tortillas a partir del maíz de alta calidad proveniente de las milpas de Tlaxcala. En 2022, se transformó en Siembra Comedor y Tortillería, y este año inauguraron otro proyecto en la colonia Escandón, donde se enfocan en desayunos, tacos y maíz.
Crisis climática afecta cultivos en siete municipios de Jalisco.
La crisis climática ha generado afectaciones a diversos cultivos en al menos siete municipios de Jalisco, considerado el líder agroalimentario del país. El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en el estado, Eduardo Ron, indicó que dos municipios fueron afectados por sequía y otros cinco por granizadas. “Tenemos dos municipios afectados por sequía, que son Ojuelos y Jilotlán, y cinco afectaciones por granizo, que son Poncitlán, Etzatlán, Ayotlán, La Barca y Zapotlán del Rey”, detalló el funcionario. Indicó que, por la crisis climática, mientras en algunas regiones del estado hay sequía, en otras hay exceso de agua. Precisó que debido al granizo el cultivo más afectado es el maíz, mientras que la sequía en Ojuelos impactó principalmente al frijol y en Jilotlán al sector ganadero. En tanto, la dependencia se mantiene alerta ante el posible impacto que pudieran generar las lluvias que dejará en la zona costa el huracán Polo.
Sader propone que productores se apoderen de la cadena productiva del maíz
La titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba Jazmín López Gutiérrez, propuso que los productores se apoderen de la cadena productiva del maíz para abaratar los costos de los cultivos ante la caída de los precios internacionales, durante la reunión que sostuvo con la gobernadora de Sinaloa, Graciela Domínguez Nava, y liderazgos agrícolas. En el encuentro, el primero de una serie de visitas de los titulares del gabinete federal anunciadas por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, funcionarios federales y estatales se reunieron con decenas de productores para escuchar sus planteamientos y analizar temas relacionados con la rentabilidad del campo.
Maíz: grano que alimenta, hoja que crea.
Imaginemos un paisaje lleno de vegetación, centros ceremoniales suntuosos que se vislumbran aún por el espesor de los árboles, y ahí, en medio, una familia escoltada por cazuelas con tamales, elotes asados, jarros con atole y una señora hincada frente al metate y el comal de barro haciendo tortillas. Este cuadro es un ejemplo de cómo nuestros antepasados basaban su alimentación en el tlallotli (maíz), que significa “el corazón de la tierra”… Para los mexicas, las tlaxcalli (tortillas) eran fundamentales; bien cocidas en el comalli (comal) después de un proceso de nixtamalización. Por las mañanas, ¿qué tal un atolli (atole) de maíz con tamallis (tamales) cocidos al vapor?… Los mayas le dieron al maíz un valor especial: en el Popol Vuh narran que, después de tres intentos fallidos, crearon a los primeros cuatro hombres a partir de una masa con maíz blanco y amarillo. En tanto, los mexicas del quinto sol pasaban hambre, porque el maíz se custodiaba en el Tonacatépetl (cerro del sustento). Quetzalcóatl accedió a él convertido en hormiga, robó un grano y lo entregó a los hombres para sembrar.
Falta de liquidez amenaza próximo ciclo agrícola en Sinaloa, advierten productores
La falta de liquidez entre los productores de Sinaloa comienza a convertirse en un obstáculo para el próximo ciclo agrícola, ante los retrasos en la entrega de apoyos y el incremento de la cartera vencida, advirtió Baltazar Valdez Armentía, presidente de Campesinos Unidos de Sinaloa. El dirigente campesino acudió a Palacio de Gobierno en busca de un encuentro con la secretaria de Agricultura, Columba Jazmín López Gutiérrez, con el propósito de insistir en la gestión de una audiencia con la presidenta Claudia Sheinbaum.
Querétaro entrega más de 158,000 apoyos al sector agropecuario
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDEA) de Querétaro ha entregado más de 158,000 apoyos para el desarrollo de actividades agrícolas y ganaderas en cinco años de administración, informó el titular de la dependencia, Rosendo Anaya Aguilar, durante la glosa del quinto informe de gobierno ante los diputados de la LXI Legislatura. Durante su intervención, el funcionario resaltó que la población que se dedica a alguna actividad agropecuaria en la entidad es de casi 500,000 personas, de las cuales 68.3% son productores agrícolas, mientras que 31.7% son productores ganaderos.
Capacitan a agroexportadores de Jalisco sobre nueva certificación laboral
Para fortalecer la competitividad del campo jalisciense y garantizar el empleo formal y el respeto a los derechos de los trabajadores agrícolas, las secretarías del Trabajo y Previsión Social (STyPS), y de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) de Jalisco, realizaron una sesión técnica de capacitación sobre el Certificado Laboral de Agroexportación (CLA), y la plataforma VELAGRO del gobierno federal. El secretario del Trabajo, Ricardo Barbosa Ascensio, destacó la importancia de mantener una coordinación permanente con la federación y el sector productivo para facilitar la implementación del programa, atender las necesidades particulares del campo jalisciense y fortalecer las condiciones laborales de quienes trabajan en ese sector.
