Campeones en desperdicio de alimentos.
Un estudio reciente, basado en una encuesta aplicada en México, Chile, Argentina y Colombia, identifica que la preocupación compartida que hay en varios países de Latinoamérica por el desperdicio de alimentos no alcanza para revertir la problemática. De acuerdo con el “Segundo Informe Regional sobre Percepción del Desperdicio de Alimentos” de la startup Cheaf, nueve de cada diez personas en la región consideran este problema como “al menos importante”, pero solo una de cada diez asegura que nunca tira la comida. Esta brecha entre preocupación y comportamiento es uno de los resultados más significativos de la investigación, en la que también se destaca que quienes califican el problema como “crítico” tiran comida al menos una vez por semana, casi en la misma proporción (39.6 por ciento) que quienes lo consideran poco relevante (38 por ciento). “El principal desafío que vemos es que la conciencia ya no es el problema. Las personas saben que desperdiciar alimentos tiene consecuencias ambientales, sociales y económicas, pero eso no necesariamente cambia lo que ocurre en la cocina o al momento de comprar. La pregunta ahora es cómo hacemos que la opción de no desperdiciar sea también la opción más fácil”, dice Kim Durand, fundador y CEO de Cheaf.
Desprivatizan agua que abastecería, en un año, a 90 millones.
El gobierno de México recuperó más de 5,000 millones de metros cúbicos mediante desprivatizaciones de agua, lo que se traduce en el abasto suficiente para 90 millones de personas durante un año, afirmó la presidenta Claudia Sheinbaum, en su Segundo Informe de Gobierno. La mandataria presentó un balance de los primeros 23 meses de su administración, en donde aseveró que convertir el agua en una mercancía tuvo efectos gravísimos. “Después de decenas de años de saqueo del recurso hídrico, en diciembre de 2025, se publicó la Reforma Integral a la Ley de Aguas Nacionales, con la cual el agua dejó de concebirse como ‘una mercancía’ para reconocerse como un derecho humano y un recurso de la nación”, subrayó durante su segundo informe de gobierno.
USDA probará satélites e IA para mejorar estimaciones de cosechas
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) va a poner en marcha un proyecto piloto que se basará en mayor medida en la tecnología, como parte de una iniciativa más amplia para mejorar sus estimaciones sobre la superficie cultivada y el rendimiento de los cultivos, que son objeto de gran atención, dijo el martes la secretaria Brooke Rollins. Sus declaraciones se dan en un momento en que la agencia se enfrenta a crecientes críticas por parte de agricultores y operadores respecto a la fiabilidad de los datos agrícolas del Gobierno. Rollins abordó el plan de modernización de los datos del USDA en la feria Farm Progress Show, celebrada en Boone (Iowa), tras una serie de sesiones de consulta con agricultores y grupos agrícolas que se prolongó durante un mes.
Productores de la frontera sur advierten bloqueos por pérdidas causadas por la sequía
Ante la falta de respuesta de los gobiernos estatal y federal a sus demandas para atender las pérdidas ocasionadas por la sequía, productores de la frontera sur de Chiapas advirtieron que podrían recurrir al bloqueo de los principales puntos de la frontera con Guatemala si se agota el diálogo con las autoridades. Durante una reunión con productores y autoridades del campo, quienes atienden, pero no dan solución a sus demandas, Raúl Arroyo, presidente de la Asociación de Ejidos de la Frontera Sur, señaló que la situación del campo chiapaneco se agrava cada día y que existen cultivos que ya están completamente perdidos, por lo que consideró insuficientes las acciones emprendidas hasta ahora por las autoridades.
Maíz, papa y cacao enfrentarán riesgos por fuertes lluvias debido a Monzón en México
El Monzón Mexicano amenaza esta semana con precipitaciones de entre 70 y 150 milímetros a cultivos de maíz, papa y cacao en varias regiones del país, según el pronóstico agrometeorológico de Meteored. La combinación de ondas tropicales, el monzón y un posible ciclón en el Pacífico configura un escenario que el meteorólogo José Martín Cortés describe como “una semana bastante movida” para el campo mexicano. El riesgo no es menor: agosto cerró con un déficit hídrico de alrededor de 48 milímetros por debajo de lo habitual a nivel nacional, según datos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua) al 27 de agosto.
Sequía en Edomex afecta cultivos de maíz: estiman daños en 700 hectáreas del sur
La sequía en el Estado de México ya genera afectaciones en cultivos de maíz de temporal en municipios de la región sur, donde de manera preliminar se estima que alrededor de 700 hectáreas pudieron resultar dañadas por las condiciones climáticas adversas. Ante esta situación, la Secretaría del Campo (SECAMPO) comenzó trabajos directamente en territorio para acompañar a las productoras y productores que han reportado pérdidas o afectaciones en sus parcelas, con el objetivo de que puedan acceder a los apoyos contemplados en el Programa de Atención de Siniestros Agroclimáticos del Campo Mexiquense (PASACME).
Más maíz y apoyos al campo: así busca México fortalecer su producción
La presidenta Claudia Sheinbaum destacó durante su Segundo Informe de Gobierno los avances de su administración en materia de producción de semillas, apoyos directos al campo y comercialización del maíz, con el objetivo de garantizar ganancias justas para pequeños y medianos productores. La mandataria señaló que las acciones buscan cubrir los costos de producción, estabilizar el mercado de la tortilla y fortalecer la soberanía alimentaria de México. Acuerdo busca ordenar venta de maíz. Sheinbaum informó que este año se firmó un acuerdo entre productores de semillas e insumos, agricultores y compradores para ordenar la comercialización del maíz blanco nacional. El objetivo, explicó, es mejorar las condiciones de venta para los productores y contribuir a la estabilidad del mercado, particularmente en productos de consumo básico como la tortilla.
