IA, aliada de agricultura.
José Antonio Tiburcio, director de Innovación, Nuevos Emprendimientos y Pequeños Agricultores para América Latina en Bayer Crop Science, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aseguró que en los próximos años se necesitará una producción de alimentos mayor de 60 por ciento, debido al crecimiento de la población mundial, así como en los cambios del consumo alimentario. Durante la mesa de diálogo “Agua, productividad y seguridad alimentaria”, Bayer México explicó que, para ello, se requiere del uso eficiente del agua en el campo mexicano, el cual se ha convertido en un reto estratégico de prioridad frente a la creciente presión climática, sobreexplotación de acuíferos y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en un futuro. Ante este escenario, la agricultura digital se ubica como un aliado estratégico que no solo optimiza el uso del agua, sino que también reduce costos operativos y mejora su productividad. Por ejemplo, los sistemas de riego por goteo inteligentes como Carlota, una herramienta digital desarrollada en Bayer México, que fue diseñada para mejorar el uso del líquido.
Piden a Trump poner aranceles a frutas.
Un grupo de 14 congresistas y senadores de EU busca presionar a la administración de Donald Trump al solicitar formalmente la imposición de aranceles estacionales a las importaciones de frutas y verduras provenientes de México, bajo el argumento de que están provocando un “daño severo” a los productores agrícolas de Florida. En una carta dirigida al mandatario, legisladores republicanos encabezados por Vern Buchanany Ashley Moody, advirtieron que el alza sostenida de las importaciones mexicanas aprecios bajos desde la entrada en vigor del TMEC ha dañado la competitividad de su industria agrícola. De acuerdo con cifras citadas por los congresistas al gobierno de Donald Trump, el mercado de frutas y verduras de Florida ha caído casi 50% en participación, mientras que la industria mexicana ha aumentado más de 200%.
Jalisco, con el primer Centro de Capacitación Agropecuaria del país.
Jalisco, líder agroalimentario de México, avanza en la consolidación de su competitividad global con la creación del primer Centro de Capacitación Agropecuaria del país, una apuesta estratégica para elevar la productividad, certificación y rentabilidad de sus productores, especialmente ante la creciente demanda de mercados asiáticos. El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en el estado, Eduardo Ron Ramos, comentó en entrevista que el acceso a destinos de alto valor como Japón, China y Corea exige estándares sanitarios y de calidad cada vez más rigurosos. En este contexto, el nuevo centro impulsado en coordinación con la Agencia Estatal de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco (CDAAJ) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) busca profesionalizar al sector y facilitar el cumplimiento de certificaciones internacionales. El funcionario expresó que, si bien los precios de productos agrícolas responden a la oferta y la demanda global, la competitividad sí puede fortalecerse mediante capacitación y tecnificación para los productores.
Empresas en México refuerzan su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del agua.
La compañía reportó que en 2024 logró que por cada litro de bebida que produce, sólo utiliza 1.36 litros de agua; e incluso más de 70 por ciento de sus proyectos sociales tienen relación con el cuidado del agua y en iniciativas WASH, acciones que impactan “más allá de su operación”. “Gestionar el agua de manera responsable es una forma concreta de crear el futuro: operar con eficiencia, cuidar los ecosistemas y generar bienestar para las comunidades. Así es como transformamos el compromiso en impacto real”, señaló Catherine Reuben, directora de Asuntos Corporativos de CocaCola Femsa, a través de un comunicado.
México sufre estrés hídrico, al nivel de Siria.
México, Marruecos, Eritrea, Siria e Irak enfrentan un problema en común: el estrés hídrico. Aunque en México se han normalizado las inundaciones debido a lluvias intensas y cada vez más extremas, son también más frecuentes los suelos agrietados, secos, que apenas logran retener una escasa vegetación. De acuerdo con el ranking del Instituto de Recursos Mundiales (WRI, por sus siglas en inglés), México está entre los 30 países con mayor riesgo de estrés hídrico, que se da cuando la demanda de agua potable supera la disponibilidad del recurso, pero que implica también la calidad de ésta y riesgos de sequías e inundaciones.
México alimenta al mundo.
Hay sectores que hacen ruido y otros que construyen poder en silencio. La agroindustria mexicana pertenece a los segundos. Mientras el debate público se concentra en la relocalización industrial, la inteligencia artificial o la volatilidad energética, el campo mexicano -tecnificado, certificado y profundamente integrado a los mercados globales- consolida una posición estratégica que trasciende lo agrícola: se ha convertido en uno de los pilares económicos más estables del país. Con exportaciones anuales que superan los 51 mil millones de dólares, el sector agroalimentario no solo genera divisas; sostiene superávit comercial, articula cadenas logísticas complejas y posiciona a México como proveedor estructural de alimentos para Norteamérica, Europa y partes de Asia.
La producción de alimentos hortícolas en humedales en el desierto sudcaliforniano: el reto del relevo generacional.
Hoy, los mismos productores relatan que los costos de producción son hasta tres veces mayores que hace una década, que el precio de los fertilizantes y agroquímicos resulta prohibitivo y que el acceso al crédito formal es prácticamente inexistente. Así, ocho de cada diez productores nunca han tenido financiamiento agrícola y, quienes recurrieron a préstamos informales, terminaron vendiendo bienes para pagar deudas por la pérdida de cosechas o situaciones adversas a la comercialización.
Redes para la transformación del sistema alimentario en el desierto sudcaliforniano.
En el desierto sudcaliforniano, garantizar la producción de alimentos supone todo un desafío debido a la escasez de agua, la aridez de los suelos, la importación de semillas, el alto costo de la tierra y de la vida, la gentrificación y la turistización del territorio. Baja California Sur (BCS) representa el 3.8 % del territorio nacional y solo el 0.6 % de la población total de México. Forma parte de la península más larga del mundo. Es una tierra árida y aislada con contrastes: se practica desde la agricultura familiar de pequeña escala hasta la agricultura extensiva de mediana y gran escala, con producción convencional, orgánica y agroecológica. También hay pesca ribereña y deportiva, acuacultura, así como una extracción desmedida por parte de los grandes buques.
Avanzan pagos a productores de maíz y trigo en Sinaloa.
El representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en Sinaloa, Jesús Vega Acuña, informó que ya se abrió la ventanilla para atender pagos pendientes a productores de maíz y trigo, beneficiando a miles de agricultores en la entidad. Detalló que en el caso del maíz se apoyó a mil 600 productores con un monto de 500 pesos por tonelada, lo que representa una derrama aproximada de 250 millones de pesos. En cuanto al trigo, se atendió a 2 mil 500 productores, con un total de 180 millones de pesos.
Carestía en fertilizantes augura próximas alzas en alimentos: analistas.
Los precios de los fertilizantes han alcanzado sus niveles más altos desde septiembre de 2022, con un aumento interanual de 44 por ciento, y es que la guerra en Medio Oriente está trastocando el panorama económico global. Aproximadamente un tercio del suministro mundial de fertilizantes pasa por el estrecho de Ormuz, frente a Irán. Lo anterior provocará un alza en los precios de los alimentos en las próximas semanas o meses. Tras el ataque estadounidenseisraelí a Irán, el petróleo subió drásticamente ante el temor de interrupciones en el suministro en Medio Oriente. Las cotizaciones más elevadas del hidrocarburo ya complican las perspectivas de los índices de precios al consumidor en los próximos meses, ya que los aumentos en la gasolina y otros productos energéticos suelen afectar al transporte y a una amplia gama de bienes de consumo (plásticos, telas sintéticas, fertilizantes, etcétera).
Entregan en Oaxaca semillas de maíz y frijol para mejorar producción.
El proyecto “Producción de semilla de variedades nativas y mejoradas”, impulsado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, la Universidad Autónoma Chapingo y la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, tiene el objetivo de combinar investigación científica con saberes tradicionales. En las comunidades de los Valles Centrales de Oaxaca, mil 750 productoras y productores recibieron semillas de maíz y frijol como parte de una estrategia que busca fortalecer la producción agrícola y mejorar las condiciones del campo en la región. Durante la jornada se distribuyeron 22 mil kilogramos de maíz, correspondientes a las variedades Jaltepec y San José, así como 600 kilogramos de frijol criollo de la variedad Tiltepec, desarrolladas para adaptarse a las condiciones de la Mixteca y los Valles Centrales.
Conagua desarrolla 38 proyectos para garantizar agua y seguridad hídrica.
La Comisión Nacional del Agua (Conagua) informó que el gobierno federal tiene 38 proyectos hídricos estratégicos, entre acueductos, tecnificación de distritos de riego y saneamiento de ríos y presas. En el marco del día mundial del agua, que se celebra este 22 de marzo, cuyo lema este año es Agua y Género, el organismo indicó que el objetivo es llevar agua a las regiones que históricamente han sido relegadas del desarrollo, y con ello mejorar la calidad de vida, particularmente de las mujeres, quienes actualmente dedican gran parte de su tiempo a procurar el agua para sus hogares y comunidades. Entre los proyectos puestos en marcha están los acueductos Guadalupe Victoria, El Peaje San José y Coatzacoalcos, la desalinizadora Rosarito, así como los esquemas Agua para Campeche, Agua para Colima y Agua Saludable para la Laguna. Asimismo, incluye proyectos integrales como Acapulco se Trasforma Contigo.
Agua y Economía Nacional.
El impacto macroeconómico es alarmante. El Instituto de Recursos Mundiales (WRI) advierte que, para el año 2050, el 31 por ciento del PIB mundial estará expuesto a un estrés hídrico alto. México se sitúa en el ojo del huracán, siendo uno de los cuatro países (junto con India, Egipto y Turquía) que representarán más de la mitad de ese PIB global en riesgo. Actualmente, 17 entidades federativas ya presentan un estrés hídrico “extremadamente alto”, utilizando más del 80 por ciento de su suministro renovable. La agricultura, el sector que consume el 76.3 por ciento del agua en el país, es el más vulnerable. Se estima que el 63 por ciento de los cultivos de riego en México enfrenta un riesgo extremadamente alto por estrés hídrico, lo que compromete la producción de 48 millones de toneladas de alimentos, principalmente caña de azúcar, trigo, maíz y arroz.
El maíz, en el punto de mira.
México es el principal mercado extranjero para el maíz amarillo de Estados Unidos después del retiro de China. Desde la operación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, el mercado de los granos es uno de los más integrados. Durante 2025 los importadores de maíz introdujeron 24.5 millones de toneladas, en tanto que la producción nacional se calcula alcance solo 23.1 millones de toneladas. Las comercializadoras ABCD importaron 13 millones de toneladas de maíz. El sector pecuario, entre los que destacan SuKarne, Bachoco y Grupo Porcícola Mexicano, compró a Estados Unidos más de 4 millones de toneladas. Minsa directamente no importó maíz y Maseca adquirió solo 56 mil toneladas, pero el duopolio de la fabricación de harina puede obtener grano extranjero a través de otras empresas o comprar a las comercializadoras.
Revalorar el maíz nativo, clave para la soberanía alimentaria: Hernández.
Ante un contexto de baja demanda, precios inestables y cambios en las prácticas agrícolas, el antropólogo e investigador Felipe Cornelio Hernández Rojas llamó a revalorar el consumo del maíz nativo, particularmente el de variedades de color, como una estrategia fundamental para fortalecer la soberanía alimentaria y el desarrollo de las comunidades rurales. En rueda de prensa, el especialista subrayó que el rescate, preservación y difusión del germoplasma de maíces originarios no sólo representa un esfuerzo cultural, sino también una alternativa viable frente a los modelos agroindustriales dominantes. “El maíz es la alternativa para tener soberanía alimentaria. De lo contrario, no podemos garantizarla ni para México ni para otros países”, afirmó.
